Roladki ze schabu z dodatkiem sosu berbecue który sprawia, że jedzenie jest soczyste i wilgotne. Sos barbecue jest charakterystyczny, słodki, ostry i kwaśny z połączeniem z mięsem wychodzi nam pyszne danie.
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 480 g sosu barbecue
- 10 dag szynki
- 10 dag sera żółtego
- 1 papryka czerwona
- Sól
- Pieprz
- 1 łyżka tabasco
- 1 łyżeczka cukru
- 1 kostka rosołowa
- 1 ½ szklanki wody
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy oraz doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Smarujemy cienko sosem barbecue.
- Szynkę, ser oraz paprykę kroimy w podłużne słupki i układamy na mięsie.
- Mięso zwijamy ciasno w roladki i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Na drugiej patelni prużymy drobno pokrojoną cebulę, podlewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, wlewamy pozostały sos barbecue, tabasco i doprawiamy solą oraz cukrem. Gotujemy 10 minut.
- Do sosu przekładamy roladki i prużymy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie.
- Gotowe
- Smacznego
