Sałatka szwabska z mortadelą

Składniki

• 250 gram dobrej jakości mortadeli
• 150 gram sera żółtego
• 2 średniej wielkości ogórki konserwowe
• 1 cebula czerwona
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka majonezu ( opcjonalnie ) 
• 3 – 4 łyżki zalewy z ogórków
• szczypta cukru 
• sól
• pieprz do smaku