Roladki ze schabu z dodatkiem kapusty dzięki niej danie jest pyszne.
12 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg schabu
- 20 dag kapusty kiszonej
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cebula
- 2 łyżki ketchupu
- Przyprawa do mięsa
- Sól
- Mąka do panierki
- 1 opakowanie sosu grzybowego w proszku
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, doprawiamy przyprawą do mięsa i solą.
- Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno posiekaną kapustę kiszoną oraz pokrojone w paseczki papryki. Następnie wlewamy ketchup, chwilkę gotujemy.
- Gotowy farsz nakładamy na każdy kawałek mięsa.
- Mięso zwijamy w roladki, obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Na większą patelnie typu Wok wlewamy wodę około 1 ½ szklanki i gotujemy. Do wody przekładamy roladki i gotujemy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie.
- Sos grzybowy rozrabiamy w ½ szklance wody i zagęszczamy sos z roladkami, chwile gotujemy.
- Roladki gotowe.
- Smacznego
