Inna wersja zapiekanki kebabowej, mięsne kuleczki zapiekane z warzywami. Koniecznie wypróbujcie.
Składniki na kuleczki
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 całe jajko
- 1 cebula
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki przyprawa Gyros
- Sól
Składniki pozostałe
- 1 opakowanie brukselki
- 1 opakowanie mini marchewek
- ½ kg ziemniaków
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- Przyprawa do ziemniaków
- 15 dag sera żółtego
Sposób przygotowania
- Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jajko, dodajemy drobno pokrojoną cebule, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros, wsypujemy bułkę tartą oraz wlewamy śmietanę. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki, robimy małe kuleczki.
- Warzywa ( marchew, brukselkę) przelewamy gorąca wodą, odcedzamy i układamy na dnie naczynia żaroodpornego.
- Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry, układamy na około warzyw, solimy wszystkie warzywa, ziemniaki posypujemy przyprawą do ziemniaków.
- Po środku warzyw układamy mięsne kuleczki i pieczemy 40 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°
- Po tym czasie wyjmujemy i polewamy sosem zrobionym z majonezu i ketchupu. Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.
- Chwilę zapiekamy do rozpuszczenia się sera.
- Gotowe.
- Smacznego
