Gdzie ostatnio nie spojrzę wszędzie widzę jak ktoś przygotowuje to proste danie z tortilli. Chciałam więc podzielić się z Wami pomysłem na nie, a jest ono bardzo proste w wykonaniu.
Jest ono tym bardzie fajne, że możemy połączyć w nim nasze ulubione składniki. Nie musimy trzymać się ścisłego przepisu. Kluczem jest tutaj sposób przygotowania, ale same składniki możecie wykorzystać wedle swojego uznania. Możecie po prostu skorzystać z rzeczy, które macie aktualnie w lodówce.
To czego potrzebujemy to na pewno placek tortilli. Rozkładamy go płasko na desce do krojenia, a następnie nacinamy od środka do zewnętrznej krawędzi. Teraz na każdej ćwiartce układamy inne składniki i składamy od wycięcia zgodnie ze wskazówkami zegara.
Pozostaje nam już tylko upiec tortillę w grillu elektrycznym. Jeśli go nie posiadamy możemy po prostu podsmażyć ją na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu lub masła klarowanego.
Pomysł na nie pokazała na TikToku Alexandra Johnsson, ale przepisów tych znajdziecie naprawdę mnóstwo i inspiracji na dodatki. My natomiast przedstawimy Wam dodatkowo przepis na domowe placki tortilli, jeśli chcielibyście zrobić je samodzielnie.
Przepis na domową tortillę
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy
- 3/4 szklanki wody
Przygotowanie
- Do miski wsyp mąkę i sól, a następnie wymieszaj
- Dodaj oliwę i wodę i dobrze wygnieć ciasto
- Po wyrobieniu ciasta odstaw je na 10 minut
- Z ciasta zrób wałek, a następnie podziel go na 8 części
- Każdą część rozwałkuj na placek cienki jak tortilla
- Smaż je na patelni tylko lekko natłuszczonej i rozgrzanej, aż się lekko zrumienią. Minuta na każdą stronę spokojnie wystarczy.
