Macie ochotę na pyszny serek do kanapek, ale wolicie go zrobić samodzielnie, aby mieć pewność wszystkich składników, które są w nim zawarte? Przychodzimy Wam z pomocą wraz z przepisem na domowe Almette. Jest niezwykle prosty, a serek wychodzi pyszny :) Świetnie sprawdza się do porannych kanapek czy bułeczek. Na śniadanie sprawdzają się idealnie bułeczki poznańskie, które są proste do zrobienia. Przepis na nie znajdziecie również na naszej stronie.
Składniki na domowe Almette
- 400 g jogurtu greckiego
- sól morska
- pieprz
- dodatkowo ulubione przyprawy lub zioła
Przygotowanie domowego Almette
Zaczynamy od przełożenia jogurtu do miski. Następnie dodajemy do niego przyprawy, takie jak sól i pieprz. Oczywiście możemy dodać inne przyprawy, jeśli tylko chcemy uzyskać jakiś dowolny smak. Mogą to być suszone pomidory, bazylia, oregano, to co lubimy. Do jogurtu możemy również dodać świeżo posiekane zioła, np. bazylia, pietruszka czy nawet szczypiorek, z którym serek smakuje wyśmienicie.
Gdy wszystko to już mamy wymieszane z jogurtem, przekładamy go do gazy, a następnie wyciskamy mocno, aby odsączyć serwatkę. Ja do garnka wkładam sitko, na to gazę z jogurtem. Następnie zostawiamy po wyciśnięciu jogurt w ten sposób na całą noc. Rano serek jest gotowy. Możemy przełożyć go do pojemniczka i schować do lodówki, albo od razu zjeść z kanapkami.
