Pesto z czosnku niedźwiedziego, to nie tylko zastrzyk zdrowej energii, ale również pomysł na szybki obiad. Do pesto wystarczy dodać ugotowanego makaronu, usmażonego kurczaka i mamy pyszny, aromatyczny obiad gotowe w zaledwie kilka minut.
Pesto zazwyczaj wykonujemy z bazylii, ale z czosnku niedźwiedziego jest również bardzo smaczne, aromatyczne i zdrowe. Możemy stosować go do przeróżnych dań. Sprawdza się jako sos do sałatek. Jest również świetnym smarowidłem do kanapek, dzięki któremu są one przepyszne. Możemy tworzyć na jego bazia różne dania z makaronem. Warto więc mieć pesto pod ręką. Dzięki niemu szybko stworzymy różne dania na obiad, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie.
Składniki na pesto z czosnku niedźwiedziego
- 150 g czosnku niedźwiedziego
- 100 ml oliwy z oliwek
- 50 g parmezanu tartego
- 20 g migdałów
- sól morska
- pieprz świeżo mielony
Przygotowanie pesto z czosnku niedźwiedziego
- Zetrzyj ser na tarce.
- Liście czosnku umyj, a następnie posiekaj.
- Wszystko oprócz oliwy zblenduj.
- Teraz powoli dolewaj oliwy cały czas blendując na mniejszych obrotach.
- Pesto przełóż do słoiczka i schowaj do lodówki.
