Rozgrzewające leczo z różnymi warzywami oraz kiełbasą, które możemy podać na kolacje.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 cebula
- ½ kg pieczarek
- ½ kg kiełbasy podwawelskiej
- 870 g papryki konserwowej
- 870 g ogórków konserwowych
- 400 g groszku konserwowego
- 400 g fasoli czerwonej
- 200 g przecieru pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
- Szczypta chili
Sposób przygotowania
- Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy umyte, pokrojone plasterki grzyby. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie przekładamy do garnka.
- Kiełbasy kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju i łączymy z pieczarkami.
- Papryki kroimy w małe paseczki a ogórki w kostkę, przekładamy do garnka.
- Dodajemy odlany z zalewy groszek oraz fasolę. Podlewamy wodą tak żeby składniki były przykryte i gotujemy.
- Pod koniec gotowania wlewamy przecier, doprawiamy chili i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.
- Danie gotowe.
- Smacznego
