Cytrusek to ciacho bez pieczenia, na herbatnikach, z cytrusową nutą. Herbatniki przełożone są masą budyniową a na wierzchu limonkowa pianka ze śmietanki. Proste w przygotowaniu i pyszne. Do przygotowania cytruska użyłam naturalnych soków z cytryny i limonki Limmi.
Składniki
- ok 400 g herbatników
- 3 budynie śmietankowe (na 0,5 l mleka) bez cukru
- 500ml mleka
- 500ml wody
- 6 łyżek cukru
- 100 ml soku z cytryny Limmi
- 200 g miękkiego masła
masa śmietankowo-limonkowa
- 400 ml śmietanki 30%
- 50 ml soku z limonki Limmi
- 2 łyżeczki żelatyny
- 100 ml mleka
- 4 kostki gorzkiej czekolady
