Ryba po azjatycku z warzywami w zalewie słodko-kwaśnej to pyszny przepis na podanie filetów rybnych w oryginalny sposób. Takie danie sprawdzi się z powodzeniem na wszelkiego rodzaju uroczystościach.
Składniki
Ryba:
- 600 g filetów z ulubionej ryby (dałam dorsza)
- jajko rozmiar L
- 125 ml wody (pół szklanki)
- 90 g mąki pszennej (3/4 szklanki)
- po szczypcie soli i pieprzu
Warzywa:
- 100 g selera marynowanego (około pół słoika)
- 5 kawałków papryki marynowanej
- średniej wielkości marchew
- spora cebula
Zalewa:
- 4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
- 180 ml wody (2/3 szklanki)
- 2 łyżki oleju
- 4 łyżki octu spirytusowego
- 3 łyżki ketchupu
- 3 łyżki cukru
- sól, pieprz, papryka ostra
