Kurczak z warzywami po prowansalsku to pyszne i pełne kolorów danie z piekarnika, które można przygotować na lekki letni obiad korzystając ze świeżych warzyw, natomiast w sezonie zimowym świetnie sprawdzą się warzywa mrożone.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka (około 300 g)
- 400 g żółtej fasolki szparagowej
- niewielki kalafior
- 7-8 niewielkich młodych ziemniaków
- 7-8 pomidorów koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- łyżka posiekanego szczypiorku
- zioła prowansalskie, oregano, sól, pieprz
