Sałatka warstwowa z sosem tzatziki i kurczakiem jest lekka, a jednocześnie pożywna i bardzo smaczna. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do grilla czy przekąska na imprezie, gdyż ładnie się prezentuje.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka (około 400 g)
- pół główki młodej kapusty (poza sezonem może być sałata lodowa)
- puszka kukurydzy
- niewielki por
- 250 g pomidorów koktajlowych
Marynata do kurczaka:
- pół łyżeczki pieprzu ziołowego
- pół łyżeczki papryki ostrej
- duża szczypta soli
- łyżka oleju
Składniki na sos tzatziki:
- 4 ogórki gruntowe (lub 1 szklarniowy)
- mały pęczek kopru
- 2 ząbki czosnku
- 300 g jogurtu greckiego
- łyżka oliwy
- łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
