Czyż nie wyglądają wspaniale, ich widok przyciąga każdego smakosza. Zapach z pieczenia unosi się po całym domu. Soczyste aromatyczne kotlety, faszerowane papryczką z dodatkiem serka, a to wszystko otulone aromatycznym boczkiem. Takie kotlety możemy przygotować na przeróżne uroczystości, święta lub niedzielny obiad.
9 porcji
10 minut czas przygotowania
Składniki
- 1kg mięsa mielonego wieprzowego
- 9 szt. papryczek Jalapeno
- 1 jajko
- 3 łyżki śmietany 12%
- 3 łyżki bułki tartej
- 150 g serka śmietankowego
- 1 ogórek kiszony
- 1 pomidor
- 9 plastrów boczku parzonego
- Sól
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka papryki ostrej
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy, sól, majeranek, paprykę ostrą, bulkę tartą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy.
- Serek przekładamy do naczynia, dodajemy pokrojonego drobną kostkę ogórka kiszonego oraz umytego pokrojonego również w drobną kostkę pomidora.
- Papryczki myjemy, osuszamy, usuwamy nasiona.
- Każdą papryczkę faszerujemy farszem z serka i warzyw.
- Z mięsa robimy placki, na którym układamy po jednej papryczce i zwijamy w kotlety, tak żeby papryczka została przykryta mięsem.
- Następnie mięso owijamy boczkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 180°C.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
