Łopatka w sosie cygańskim – pyszny przepis na mięso wieprzowe

Łopatka w sosie cygańskim to pyszne danie z lekko ostrą nutą, które można podać na rodzinny obiad czy ciepłe danie na imprezie.

Składniki

• 0,5 kg łopatki wieprzowej
• cebula czerwona
• papryka czerwona
• papryka chili
• 3 ogórki konserwowe
• 2 ząbki czosnku
• 300 ml passaty pomidorowej
• łyżeczka cukru
• łyżka octu jabłkowego
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
• duża szczypta pieprzu
• szczypta chili w proszku (można pominąć)
• łyżeczka natki pietruszki