Karkówka z piekarnika z cebulą i dużą ilością papryki to pyszne danie obiadowe, kojarzące się z kuchnią węgierską. Mięso z tego przepisu wychodzi bardzo aromatyczne, miękkie, soczyste, wręcz rozpływa się w ustach.
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej + przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz ziołowy
- 2 cebule
- papryka czerwona
- pół szklanki passaty pomidorowej (lub 2 łyżki przecieru)
- szklanka wody
- 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
- łyżeczka papryki ostrej w proszku
- łyżeczka papryki wędzonej w proszku
- sól, pieprz czarny, czosnek suszony
