Karpatka to jedno z moich ulubionych ciast. Jej zrobienie wcale nie jest trudne i nie zajmuje tak wiele czasu. Dlatego jeśli macie ochotę na coś słodkiego, to polecam Wam ten przepis. Karpatka jest po prostu przepyszna :)
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka wody
- 1,25 kg masła
- 1 szklanka jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
- 2 budynie śmietankowe
- kostka masła
Dodatkowo
- cukier puder
Przygotowanie
- Przygotuj garnek, a następnie rozpuść w nim masło
- W trakcie, gdy masło się roztopi dodaj wodę i podgrzej do zagotowania
- Wsyp mąkę i utrzyj ciasto na gęstą masę
- Masę przekładamy do naczynia i pozostawiamy do ostudzenia
- Następnie dodajemy do niej jajka, proszek do pieczenia i miksujemy
- Powstałą masę dzieli na dwie części, przełóż na papier do pieczenia i blachę równo rozprowadzając
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza
- Pieczemy przez 25 minut
- Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze 10 minut
- Przechodzimy do masy, przygotowujemy dwa budynie według przepisu na opakowaniu
- Gdy ostygną miksujemy je z miękką kostką masła
- Na blachę z jedną częścią ciasta przekładamy masę, przykrywamy drugą częścią ciasta i posypujemy cukrem pudrem, ciasto powinno być ostudzone wcześniej
