Krokiety imprezowe w chrupiącej panierce z farszem z pieczarek, szynki, papryki konserwowej i sera żółtego są obłędnie pyszne i nie mają sobie równych. Świetnie sprawdzą się jako przekąska na ciepło – można je wcześniej przygotować, a przed podaniem tylko usmażyć w panierce.
Składniki
Naleśniki:
- 3 szklanki mleka (szklanka o pojemności 220 ml)
- 1,5 szklanki wody (niegazowanej)
- 3 szklanki mąki pszennej (typ 450 lub 500)
- 2 jajka
- łyżka oleju
- szczypta soli
Farsz:
- 200g szynki (dałam drobiową)
- 200 g sera żółtego
- cebula
- 500 g pieczarek
- 100 g papryki konserwowej
- około 3 łyżki ketchupu
- sól, pieprz
Panierka:
- około 4 jajka
- szklanka bułki tartej
- szklanka płatków kukurydzianych bez cukru
