Zapiekanki do idealny sposób na szybki obiad. Pyszna i aromatyczna zapiekanka z pieczonym łososiem w warzywach. Przygotujesz ją bardzo prosto bez zbędnych komplikacji czy ciężko dostępnych składników.
20 minut czas przygotowania
5 porcji
Składniki
- ½ kg surowego łososia
- 1 brokuł
- Kilka pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka rozmarynu
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Rybę myję, osuszam, usuwam skórę i kroję na mniejsze porcje. Układam w naczyniu żaroodpornym.
- Oliwę wlewam do naczynia, dodaję rozmaryn, sól, pieprz, sól oraz sok z cytryny i dokładnie mieszam. Marynatą smaruję rybę.
- Brokuł myję, dzielę na małe różyczki i układam na około ryby.
- Pomidorki myję, osuszam, kroję na połówki i układam również na około ryby. Warzywa solimy.
- Piekę w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180°C.
- Ryba gotowa.
- Smacznego.
