Zupa ogórkowa bez mięsa, ale za to z ziemniakami, to prosty i szybki przepis na pyszną domową zupę, którą można podać na obiad.
Składniki
- 500 g ogórków kiszonych
- szklanka włoszczyzny (gotowa mrożonka lub pokrojone w słupki: marchew, seler, pietruszka)
- 500 g ziemniaków
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki śmietany 30%
- pół szklanki wody z ogórków (mniej lub więcej do smaku)
- łyżka masła
- po kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych
- suszony majeranek, koper, lubczyk
- sól, pieprz
