Prosty i smaczny pomysł na danie obiadowe z jednej patelni. Fantastyczna pierś kurczaka z warzywami, którą przygotujesz nawet gdy nie masz zbyt dużo czasu. Dodatkowo smak soczystego mięsa podkreślą dodane warzywa. Doskonałe połączenia.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 duże marchewki
- mała kapusta pekińska
- 2 papryki czerwone
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 puszka ananasa ( sama zalewa)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki ketchupu
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju.
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroje i smażę na drugiej większej patelni na rozgrzanym oleju.
- Marchewki obieram, myję, kroję w słupki i dodaję do cebuli.
- Kapustę drobno kroję, papryki myję, usuwam nasiona, kroję w drobne paseczki i również dodaję do warzyw. Smażę około dziesięciu minut ciągle mieszając.
- Następnie podlewam jedną szklanką wody, sokiem z ananasa, dodaję koncentrat, ketchup, cukier, sól, pieprz ocet i zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.
- Chwilkę gotuję i łączę z mięsem.
- Gotowe
- Smacznego
