Rolada wygląda obłędnie a jej smak rozpływa się w ustach może królować na świątecznym stole, na niedzielnym obiedzie jako dodatek do mięsa.
8 porcji
70 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ kg ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 4 całe jajka
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- pęczek szczypiorku
- 280 g serka śmietankowego
- 10 dag szynki wieprzowej w plastrach
- 10 dag sera żółtego
Sposób przygotowania
- Ziemniaki, marchew oraz cebulę obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Warzywa przekładam do miski, wbijam jajka, wsypuję gałkę muszkatołową, sól, pieprz i dodaję posiekany drobno szczypiorek. Dokładnie mieszam i wykładam połowę masy ziemniaczanej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Masę smaruję połową serka, następnie układam szynkę i rozsmarowuję pozostały serek.
- Ponownie wykładam pozostałą masę ziemniaczaną i posypuję serem żółtym startym na tarce o dużych oczkach,
- Piekę w rozgrzanym piekarniku 60 minut w 180°C.
- Gotowe.
- Smacznego.
