Duszone żeberka w piwie

Duszone żeberka wieprzowe w aromatycznym sosie piwnym z dodatkiem cebuli – propozycja obiadowa, która trafia w męskie gusta.

Składniki

• ok. 1 kg żeberek wieprzowych
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• ok. 300 ml bulionu
• 400 ml piwa
• 1 pełna łyżka mąki pszennej
• 2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka majeranku
• 2 liście laurowe
• 4-5 ziaren ziela anielskiego
• sól, pieprz
• papryka słodka mielona
• 2-3 łyżki oleju do smażenia