Sałatka z brokułem i makaronem świetnie sprawdzi się na grillu czy spotkaniu w większym gronie. Jest bardzo smaczna, lekka i kolorowa. Bardzo ładnie prezentuje się na stole i wszyscy chętnie po nią sięgają.
Składniki
- szklanka (80 g) makaronu cavatappi (albo kolanka czy świderki)
- brokuł o wadze około 500 g
- 250 g pomidorów koktajlowych
- pół główki sałaty lodowej
- 150 g mozzarelli mini
- małą puszka kukurydzy
- mały pęczek kopru
- mały pęczek szczypioru
Sos czosnkowy:
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- łyżeczka musztarda z curry
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
