W mojej rodzinie często jemy gulasz zrobiony na różne sposoby, ostatnio robiłam z fasolką szparagową i chciałam się Wami podzielić przepisem, bo danie wyszło bardzo smaczne.
60 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- ½ kg fasolki szparagowej
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- Sól
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- Szczypta chili
Sposób przygotowania
- Mięso krojem w kostkę, solę, smażę około 30 minut na rozgrzanym oleju. Doprawiam papryką słodką oraz chili.
- Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, dodaję do mięsa. Podlewam jedną szklanką wody.
- Fasolkę szparagową oczyszczam z końcówek, kroję na połówki, brokuł dziele na mniejsze różyczki. Warzywa łączę z mięsem.
- Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję.
- Danie gotowe.
- Smacznego
