Przepisów na przygotowanie gulaszu jest bardzo dużo, jednak w większości są dość czasochłonne w przeciwieństwie do tego prezentowanego. Gulasz wykonany w ten sposób jest naprawdę pyszny. Spróbuj i przekonaj się.
7 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 papryki czerwone
- 1 puszka fasolki czerwonej
- 2 marchewki
- 200 g koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka mąki pszennej
- Olej do smażenia
- Szczypta chili
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- Sól
Sposób przygotowania
- Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pokrojone w kostkę mięso, smażę 10 minut. Po tym czasie mięso doprawiam papryką słodką oraz solą, podlewam jedną szklanką wody i gotuję około 30 minut.
- Marchewki obieram, kroję w słupki, papryki oczyszczam z nasion, kroję w paseczki. Warzywa przekładam do mięsa.
- Następnie dodaję, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, miód, ocet, ketchup, chili. Gotuję dwie minuty i zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody.
- Na koniec dodaję fasolkę czerwoną odlaną z zalewy.
- Danie gotowe.
- Smacznego
