Danie dla miłośników zapiekanek w prosty sposób otrzymasz niesamowite danie, która swoim pysznym smakiem zachwyci niejedno podniebienie.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 szt. cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 opakowanie makaronu Penne
- Olej do smażenia
- 1 puszka czerwonej fasoli
- ½ kg fasoli szparagowej zielonej
- 2 papryki czerwone
- 200 g przecieru pomidorowego
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- ½ szk. śmietany 12%
- 10 dag sera mozzarella
- Sól
- ½ łyżeczki papryki ostrej
Sposób przygotowania
- Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu układam na dnie naczynia żaroodpornego.
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję mięso mielone, doprawiam solą oraz papryką ostrą. Mięso podsmażam do momentu, kiedy stanie się miękkie.
- Odsączam z zalewy czerwoną fasolę, zaś fasolkę szparagową i papryki kroję, dodaję do mięsa.
- Mięso podlewam jedną szklanką wody rozrobionej z przecierem pomidorowym, polewam śmietaną, dokładnie mieszam i gotuję do momentu zagotowania.
- Sos razem z mięsem wykładam na makaron, wierzch posypuje serem mozzarella startym na tarce o dużych oczkach.
- Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
- Gotowe.
- Smacznego.
