Bakaliowe ciasto na białkach

Ciasto bakaliowe na białkach to idealny pomysł na wykorzystanie białek, które pozostaną nam po Tłustym Czwartku.

Składniki

• 10 białek (z jajek rozmiar L)
• 200 g cukru (1 szklanka)
• 1 szklanka oleju (lub rozpuszczonego i ostudzonego masła)
• 200 g mąki (1 i 1/4 szklanki)
• 100 g orzechów (1 szklanka )
• 50 g rodzynek (pół szklanki – możesz użyć inne owoce suszone)
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii