Coleslaw to popularna amerykańska surówka, która zyskała popularność na całym świecie ze względu na swoją prostotę i uniwersalność. Surówka ta składa się głównie z kiszonej kapusty, marchewki i sosu majonezowego, a czasami dodaje się do niej także jabłka, cebulę czy rozmaryn. Coleslaw często towarzyszy grillowanym mięsom, burgerom czy hot-dogom, ale również stanowi samodzielną przekąskę lub dodatek do sałatek. W tym przepisie pokażę, jak w prosty i szybki sposób przygotować pyszną surówkę coleslaw w domowym zaciszu, którą można wzbogacić o różne dodatki i dostosować do własnych preferencji smakowych.
Składniki
- 500 g białej kapusty ((mniej więcej1/3 mniejszej główki))
- 1 większa marchewka
- 0,5 cebuli
- 2 lekko czubate łyżki majonezu
- 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka cukru (może też być ksylitol, erytrol)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki soli
