Ciasto caffe latte to przepis na wyjątkowo smaczne i aromatyczne ciasto, które łączy w sobie smaki kawy oraz mleka. To idealna propozycja dla miłośników kawy, którzy chcą spróbować czegoś innego niż tradycyjne napoje kawowe. Ciasto caffe latte jest idealne na różne okazje, jak np. spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne uroczystości.
Składniki
biszkopt kakaowy
- 2 białka (z jajek rozmiar L)
- 2 żółtka
- 100 g cukru (pół szklanki)
- 70 g mąki pszennej (pół szklanki)
- 1 łyżka gorzkiego kakao
mus kawowy
- 120 ml mocnej kawy – ostudzonej
- 250 g serka mascarpone (zimnego)
- 250 ml śmietany kremówki (zimnej, użyłam 30%)
- 2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 3 łyżeczki żelatyny (w proszku)
- woda (do żelatyny)
bita śmietana
- 500 ml śmietany kremówki (zimnej)
- 2-3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 3 łyżeczki żelatyny (w proszku)
- woda (do żelatyny)
