Znudziły Ci się kotlety w tradycyjnej panierce? Mam dla Ciebie pomysł na małą odmianę. Kotlety w ziołowej panierce, dzięki której kotlety są soczyste i aromatyczne.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 5 jajek
- 10 łyżek mąki ziemniaczanej
- 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka majeranku
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
- ½ szk. mleka
Sposób przygotowania
- Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą.
- Do miski wsypuję mąkę, sól, tymianek, majeranek, pieprz, sól, dodaję czosnek, wbijam jajka, wlewam mleko i dokładnie mieszam.
- W cieście panieruję każdy kawałek mięsa i smażę na rozgrzanym oleju.
- Kotlety gotowe, podaję z frytkami, oraz surówką.
- Smacznego.
