Torcik bananowo-orzechowy to doskonała propozycja dla tych, którzy poszukują wyjątkowego deseru, który zachwyci zarówno swoim smakiem, jak i wyglądem. Ten pyszny i soczysty torcik łączy w sobie delikatne, wilgotne ciasto bananowe z kremową warstwą orzechową, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne, które zadowoli wszystkich wielbicieli słodkości.
Składniki na ciasto bananowe
- 375 g mąki pszennej ((2,5 szklanki) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
- 170 g masła (miękkiego )
- 200 g cukru ((1 szklanka) )
- 3 jajka ( – użyłam rozmiar L)
- 3 duże banany ( – rozgniecione dokładnie widelcem)
- 360 ml maślanki ((1,5 szklanki) )
- 100 g czekolady (posiekanej)
Składniki na krem orzechowy
- 500 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej – użyłam 30%)
- 4 łyżki cukru pudru (- lub do smaku)
- 150 g serka mascarpone (zimnego )
- 125 g masła orzechowego ( gładkiego (mniej więcej 4 bardzo czubate łyżki) )
- trochę orzechów ziemnych (posiekanych )
