Drożdżowe babeczki z jabłkami to wyjątkowy deser, który doskonale wpisuje się w tradycję słodkich wypieków z sezonowymi owocami. Delikatne, puszyste ciasto drożdżowe idealnie współgra z kwasowatym smakiem soczystych jabłek, a dodatek cynamonu czy innych przypraw korzennych nadaje całości niepowtarzalnego aromatu. Babeczki te są doskonałe na jesienną herbatę, rodzinne spotkania czy przyjęcia, gdy chcemy zaskoczyć gości ciepłym, domowym wypiekiem.
Składniki
Ciasto
- 120 ml mleka (ciepłego )
- 15 g świeżych drożdży (lub opakowanie suszonych)
- 1 łyżeczka cukru ( do drożdży)
- 30 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
- 225 g mąki pszennej
- 25 g cukru
- 1 żółtko
Jabłka
- 2 jabłka (- obrane, z usuniętym gniazdem nasiennym i pokrojone w niedużą kostkę)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 70 g cukru trzcinowego
- 1 płaska łyżka mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 20 g masła
- 2-3 łyżki śmietany kremówki ( – opcjonalnie)
