Granola to mieszanka płatków zbóż, orzechów, nasion i suszonych owoców, która jest słodzona (najczęściej miodem lub syropem) i pieczona do uzyskania chrupiącej konsystencji. Pochodzi z kuchni amerykańskiej i zyskała popularność na całym świecie jako zdrowa i sycąca propozycja na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- 2 szklanki płatków ( – użyłam owsiane górski oraz orkiszowe)
- 2 marchewki (starte na drobne wiórki)
- około 50 g orzechów włoskich (posiekanych )
- około 50 g orzechów nerkowca (posiekanych )
- 0,5 szklanki wiórek kokosowych
- 1 czubata łyżeczka mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika
- 0,5 szklanki rodzynek ((dodajemy już po upieczeniu granoli))
- 5 łyżek syropu klonowego ( lub miodu)
- 0,5 szklanki wody
- 1 czubata łyżka masła orzechowego
