Szukasz świetnego pomysłu na pyszny obiad dla całej rodziny lub danie świąteczne, to trafiłeś idealnie.
Wieprzowe polędwiczki, soczyste, pyszne w aromatycznym sosie z pieczarkami. Bez wyjątku zachwyci każdego.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 kg pieczarek
- Mąka pszenna do panierki
- Olej do smażenia
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka miodu
- Pieprz
- Sól
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania
- Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam dłonią, doprawiam papryką słodką, pieprzem oraz solą. Następnie obtaczam w mące i smażę na rozgrzanym oleju. Podlewam wodą i gotuję około 15 minut.
- Wlewam sos sojowy, miód, ocet, ketchup i jeszcze 5 minut gotuję.
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na drugiej patelni na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiam pieprzem oraz solą. Grzyby po usmażeniu łączę z mięsem.
- Danie gotowe.
- Podaję z ziemniakami lub kopytkami i surówką.
- Smacznego.
