Szukasz pomysłu na niedzielny, świąteczny obiad, na imprezę, oto przepis dla Ciebie. Mięso ze schabu, przekładane pysznym farszem, czy dasz się skusić?
30 minut czas przygotowania
9 porcji
Składniki
- 1 kg schabu
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2 całe jajka
- Pęczek szczypiorku
- 50 g sera żółtego
- 1 mały pomidor
- 4 szt. rzodkiewki
- 2 łyżki majonezu
- Bułka tarta do panierki
- Mąka pszenna do panierki
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroje w plastry, rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.
- Szczypiorek drobno siekam, rzodkiewki drobno kroję, pomidora kroję w kostkę, ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach. Jajka ugotowane obieram, drobno kroję. Następnie dodaję majonez, wsypuję sól oraz pieprz i dokładnie mieszam.
- Tak przygotowany farsz nakładam na środek każdego plastra mięsa i składam w kopertki.
- Kotlety panieruję w mące pszennej w jajku roztrzepanym widelcem, następnie w bułce tartej.
- Kopertki smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Kotlety podaję z surówką oraz ziemniakami.
- Smacznego.
