Ryż kokosowy z mango, znany również jako „mango sticky rice”, to tradycyjny deser pochodzący z Tajlandii. Jest to połączenie słodkiego, lepkiego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z dojrzałym, soczystym mango.
Deser ten jest nie tylko smaczny, ale także kolorowy, dzięki czemu jest chętnie podawany podczas różnych uroczystości i świąt w Tajlandii. Prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie wyjątkowy w smaku, ryż kokosowy z mango to idealna propozycja na letni deser lub przekąskę. W poniższym przepisie dowiesz się, jak krok po kroku przygotować ten egzotyczny deser.
Składniki
- 200 g ryżu (kleistego)
- 250 ml mleczka kokosowego ((szklanka) )
- 20 g cukru ((6 płaskich łyżeczek) )
- 1 szczypta soli
- 1 mango
