Zapiekanka z ziemniaków przekładana nadzieniem z szpinaku i masy serowej. Bardzo smaczna, sycąca porcja zapiekanki w sam raz na obiad. Prosta i szybka w wykonaniu. Polecam.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 0.5 kg szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 por
- 4 jajka
- 200 g sera feta
- 250 sera ricotta lub zmielony twarożek
- 3 łyżki jogurtu greckiego (lub śmietany 18 %) do szpinaku + 4 łyżki do masy serowej
- oliwa z oliwek
- masło
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa, oregano
