Do przygotowania będziemy potrzebować:
- makaron świderki trójkolorowy
- 1 pierś z kurczaka
- 3 średnie marchewki
- 1 średnią cukinię
- pół kostki sera feta
- przyprawy: pół łyżeczki soli i pieprzu, 1 łyżeczkę bazylii i tymianku
- 3-4 łyżki oleju do smażenia
Zanim zaczniemy gotować przygotujcie największą patelnię jaką posiadacie, bo naprawdę będzie co mieszać ;)
1. Gotujemy makaron wg. instrukcji na opakowaniu.
2. Mięso płuczemy, oczyszczamy z błon i osuszamy. Kroimy w niewielką kosteczkę i razem z pokrojoną w plasterki marchewką wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Po 15 minutach dodajemy pokrojoną w ćwiartki cukinię i smażymy kolejne 10-15 minut.
4. Następnie całość przyprawiamy, dokładnie mieszając. Dodajemy wcześniej ugotowany i odcedzony makaron oraz pokrojony w kostkę ser feta, mieszamy przez chwilę, aby wszystko idealnie się połączyło.
Ważne – trzeba zwrócić szczególną uwagę na warzywa, ponieważ marchewka ma tendencję do szybkiego przypalania się!
SMACZNEGO! :)
