Składniki
- 1 kg pomidorów dobrze dojrzałych
- 1/2 kg żółtej fasolki szparagowej
- 1/2 kg cukinii
- 2 – 3 średnie cebule
- 3 łyżki oleju
- 1/2 łyżki słodkiej/wędzonej mielonej czerwonej papryki
- 1/4 łyżki ostrej mielonej czerwonej papryki
- brązowy cukier, do smaku (u mnie 2 łyżeczki)
- 1 łyżka ulubionych suszonych ziół, dodałam prowansalskie
- sól, świeżo mielony czarny pieprz
- natka pietruszki
