Witajcie! Dziś będzie trochę o surówkach, które w naszej Polskiej tradycji obiadowej zawsze znajdowały swoje miejsce na talerzu. W czasach gdy robi się moda na wykwintnie podane dania w często moim zdaniem komicznym wydaniu, surówki zepchnięto do kosza z napisem „stołówkowe żarcie”. Warto mocno podkreślić że to właśnie surówki podnosiły wartość odżywczą obiadu który często nie był w stanie pokryć kompleksowo naszego zapotrzebowania w składniki odżywcze. Polecam je własnoręcznie sporządzać komponując rewelacyjne smak, obfite w składniki wspomagające nasze zdrowie. Dzisiejsza propozycja to prawdziwe wyzwanie dla przeziębienia które może nas dopaść początkiem jesieni. Rzodkiew i seler naciowy to zabójcy bakterii którzy doskonale podnoszą odporność organizmu. Połączenie ostrego smaku rzodkwi, bogatego aromatu selera i orzechowych nut rukoli to świetna propozycja do delikatnego obiadu. Polecam szczególnie w jesienną porę!
