Jest to doskonały przepis na zdrowa pizzę :) Możesz ją jeść bez obaw i to nawet na diecie. Spróbuj jej i daj znać czy Ci smakowała! Bo nie będzie to taka zwykła pizza :)
Aby przygotować naszą pizzę potrzebować będziemy następujących składników:
Na ciasto:
- 759 g kalafiora
- 100 g zmielonych migdałów
- 2 jajka
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól
- pieprz
Dodatki:
- Kilka listków świeżej bazylii
- Kilka pomidorków koktajlowych
- 4 duże łyżki sosu pomidorowego
- 130 g mozzarelli pokrojonej w cienkie plastry
Teraz musimy przejść do przygotowania, jest ono bardzo proste :) Kalafior myjemy i wyparzamy, a następnie rozdrabniamy go w melakserze. Tak drobno posiekany kalafior rozprowadzamy równo po blaszce do pieczenia pizzy i wkładamy do piekarnika na kwadrans i 180 stopni.
Po tym czasie wyciskamy kalafior z wody, możemy to zrobić za pomocą ściereczki. Przesypujemy go do miski i dodajemy do niego zmielone migdały, dwa jajka, oregano, bazylię oraz pieprz i sól do smaku.
Nasze ciasto na pizzę po dobrym wymieszaniu będzie już prawie gotowe. Wkładamy je na 240 stopni do piekarnika i odczekujemy kwadrans.
Gdy wyjmiemy ciasto możemy już na nim spokojnie położyć nasze dodatki i ostatecznie włożyć je do piekarnika tym razem na 10 minut i 180 stopni. Voilà! Nasza pizza jest smaczna i gotowa :)
