Spód czekoladowy:
- 120 g ciemnej gorzkiej czekolady
- 120 g masła
- 1/3 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 70 g zmielonych płatków migdałów lub zmielonych migdałów lub orzechów
- 2 pełne łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 puszka gotowej masy kajmakowej lub gotowanego mleka
Masa serowa:
- 500 g mascarpone
- 500 g zmielonego twarogu
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej lub pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 5 jajek
- 1/4 szklanki śmietany 30%
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub ziarenka z jednej laski wanilii
Wierzch:
- 350 g kwaśnej śmietany 18%
- 2 łyżki cukru
- można dodać sok z cytryny
