Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków,
- 250 g mąki pszennej,
- 4 łyżki kaszy manny,
- 2 jajka,
- 2 płaskie łyżeczki soli,
- pieprz czarny świeżo zmielony do smaku,
- ½ łyżeczki mielonej papryki chili,
- 100 g świeżego szpinaku,
ponadto:
- sól,
- mąka do podsypania,
- masło,
- zielona pietruszka.
