Kotlety z mięsa mielonego w wersji tradycyjnej troszkę mi się znudziły. Postanowiłam dzisiaj zrobić kotlety zwane jeżykami. Mięso mielone połączyłam z ryżem,marchewką i kapustką. Zrobiłam do tego sos pomidorowy i wyszło bardzo pysznie. Smak podobny do gołąbków :) Bardzo smaczne mięsne danie.
- 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki
- 1 szklanka ryżu bismati
- 1 cebula 1 ząbek czosnku
- 1 mała marchewka
- 1 jajko
- 5-6 łyżek bułki tartej
- 1/3 kapusty pekińskiej( ta najtwardsza część od końca )
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 koncentratu pomidorowego
- 150 ml wody
