Krupnik z pęczakiem

Naszła mnie ochota na krupnik ale akurat nie miałam żadnej kaszy jęczmiennej łamanej więc dodałam całą czyli pęczak. Zupka wyszła przepyszna i w takim wydaniu zdecydowaniej lepiej mi smakuje. Ogólnie ostatnio pęczak bardzo mi zasmakował i podaje go do obiadu zamiast ziemniaków.

• 2,5 l bulionu drobiowego ( ugotowałam na skrzydełkach)
• 1 szklanka pęczaku (szklanka 250 ml)
• 2 marchewki
• 800 g ziemniaków
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1/2 szklanki mleka