Składniki:
- 200 g ryżu arborio do risotto,
- 0,5 kg zielonych szparagów,
- 200 g cukinii,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 młode cebulki,
- 4 łyżki oleju rzepakowego – czosnkowego,
- 50 ml białego, wytrawnego wina,
- 30 g twardego sera – bursztyn,
- 1 liść laurowy,
- 2 ziela angielskie,
- sól do smaku,
- szczypta cukru,
- pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
- gałązka rozmarynu,
- pęczek szczypiorku,
