Dziś na śniadanie polecam bajgle. Pieczywo pochodzące z kuchni żydowskiej. Podobno dużo bardziej popularne w USA, niż w Polsce z której się wywodzą:
Składniki na 8 sztuk bajgli:
- 500 g mąki pszennej typ 650
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 20 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych
- 300 ml letniej wody
oraz:
- trochę oleju do wysmarowania miski
- 1 łyżka cukru
- 1 żółtko do posmarowania
- mak lub sezam do posypania
