Składniki na 3 porcje:
- 500 g szparagów zielonych,
- ok. 450 g surowego filetu z łososia norweskiego,
- 4 łyżeczki musztardy ostrej,
- 3 łyżeczki ziaren kapary,
- świeży tymianek,
- pieprz cytrynowy,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 1 łyżeczka soli,
- ¼ łyżeczki cukru,
- pomidory suszone w oleju.
