Składniki ( na blaszkę 35×25 cm)
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 5 żółtek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 25 dkg miękkiego masła
- 1 łyżka śmietany
Masa:
- 1 litr śmietany 18%
- 15 dkg wiórek kokosowych
- 5 białek
- 1 niepełna szklanka cukru
- 2 budynie śmietankowe (duże 2x 60g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- kilka łyżek powideł śliwkowych
tłuszcz do wysmarowania blachy
