Tradycyjne kotlety de volaille „devolay”

Podziel się przepisem:

Kotlet de volaille (nazywany “dewolajem“) to roztłuczona pierś z kurczaka zrolowana z masłem, panierowana i smażona na oleju. Choć nazwa sugeruje pochodzenie z kuchni francuskiej, kotlety de volaille na dobre zagościły w kuchni polskiej, a ich rodowodu należy raczej doszukiwać się w Chicken Kiev, których z kolei nie wymyślono w Kijowie, a w Moskwie.

Składniki:

  • 1,2 kg filetów z kurczaka
  • 20 dag masła
  • 3 jaja
  • bułka tarta

Podobne przepisy:

  • Ciasto z śliwkami

    Szybkie do zrobienia i pyszne ciasto ze śliwkami :) Świetnie wygląda na stole dlatego sprawdza się idealnie do przywitania nim…

  • Żołądki z indyka w sosie meksykańskim

    Żołądki z indyka w sosie meksykańskim Jesteś wielbicielem podrobów, to mam dla Ciebie idealny przepis, nie jadłam jeszcze tak pysznego…

  • Smalec roślinny – znakomity do kanapek

    Szukasz łatwej w przygotowaniu, aromatycznej pasty do chleba? Właśnie ją znalazłaś (lub znalazłeś;)). Po prostu przepyszna, szybka i prosta. Spróbuj….

  • Pyszne kolorowe ciastka

    Jeśli lubicie piec ciasteczka z dziećmi, to koniecznie musicie przygotować z nimi te kolorowe ciasteczka. Składniki Zobacz pełen przepis! Przejdź…

  • Torcik cynamonowy

    Korzenny biszkopt, powidła śliwkowe i krem cynamonowy – po prostu bajka. Składniki biszkopt piernikowy 100 g masła 80 g miodu…

  • Sałatka z tortellini i grillowaną gruszką

    Sałatka z tortellini i grillowaną gruszką to smaczna przekąska, którą musicie wypróbować. Połączenie słodkiej gruszki z słonym serem pleśniowym oraz…